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一碗荡气回肠的清汤面
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等级:初学乍练
ID:小颦初见
发表于:2015-07-16
 打扫厨房,突然发现了一包已经拆开的鸡蛋龙须面。细细的瓷白的面条散发着淡淡的光泽,挑战着我的自制力。吃?不吃!吃?…… 打开冰箱,还有一张豆腐皮、一根黄瓜、两个蕃茄以及鸡蛋若干。面条啊,从我两年前减肥开始,我有多久没吃过面食了?一直遵循着减肥师的建议,只能吃鸡蛋、牛奶、蔬菜和鸡肉。现在,只要想到鸡肉,胃里就泛酸。再反观自己,根本也没减下去多少,依然是枚铁打的胖子。于是乎飞快的做了一个决定,也许是个借口:不能浪费粮食,大夏天的,不能让这些食材放坏!不管了,今天我就要吃一碗面,犒劳一下委屈已久的胃。 一会功夫,菜已拾掇停当。碧绿的黄瓜丝、淡黄色的豆腐皮丝、红红的蕃茄丁,仅有的几样蔬菜在盘子里码好时,锅里的水刚好已煮开,提前放了白胡椒的锅里散发着一丝丝香味,蕃茄先入锅煮一会,汤微微变红了,将面条下进去一小缕(最终我还是没敢放开下面)。煮面的同时,加入了盐和一点点调料。面煮至八成熟,把豆腐丝下进去,不忘再加一颗荷包蛋。要起锅时,把黄瓜丝、鸡精一一放入。望着一锅清汤挂面,最后决定还是加几滴香油吧~
  不敢想象这么清素的面会是什么滋味。盛上后,倒是绿的绿、白的白、红的红,颜色格外漂亮。尝了一口,淡淡的味道似乎并不怎么可口。但因这是两年多来的第一碗面,还是自己做的,吃的格外细心。不知不觉间,半碗面下肚,喝了一口汤,突然有种清爽怡人的味道侵占了味蕾。面香夹杂着黄瓜丝的清香,有蕃茄的一丝酸,胡椒的一丝辣,余味里还有一线芝麻油香,悠悠在口中扩散。原来这滋味还不错呢!
  想到古人所言“布衣暖,菜根香,读书滋味长”,这碗简单清淡的面,让久违的幸福感觉跃然心头。尝遍了人生百味,吃尽了各种美味,却原来“人间有味是清欢”!这一刻,我不愿再作为了减肥,为了美丽而禁锢着自己吃货天性的傀儡,此刻,我只想享受这碗荡气回肠的清汤面。
[此贴子已经被 作者 于 2015-07-17 06:28 编辑过]
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